AKSARAY'DA YÖRESEL YEMEK YARIŞMASI GERÇEKLEŞTİRİLİYOR

Konuyla ilgili açıklamada bulunan Aksaray İl Kültür ve Turizm Müdürü Mustafa Doğan, “15-22 Nisan 2015 tarihleri arasında kutlanacak olan Turizm Haftasına özel olarak İlimizin yemek kültürünü tanıtmak amacıyla Aksaray Valiliğince “Yöresel Ev Yemekleri ve Yöresel Hamur İşi Tatlıları Yarışması” düzenlenecektir. Yarışma, 15 Nisan 2015 Çarşamba günü saat 10.00’da Aksaray Kültür Evi Bahçesinde gerçekleştirilecektir. Yarışmaya katılabilmek için; müracaatlar dilekçe ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’ne yapılacaktır. Yarışmacılar yarışma kurallarına ve yarışma takvimine uymak zorundadırlar. Yarışmaya katılım ücretsizdir. Yarışmaya Aksaray’da yaşayan (merkez ilçe ve köylerde ikamet edenler dahil) 18 yaşını doldurmuş ve profesyonel olarak aşçılık yapmayan herkes katılabilir. Yarışmaya jüri üyeleri ve 1. Derece yakınları katılamaz. Yarışma yöresel ev yemekleri ve hamur işi tatlılar kategorisinde gerçekleştirilecektir. Yarışmaya katılacak yemek ve tatlı tarifleri Aksaray yöresine ait olmalıdır. Yarışmacı sadece bir yemek çeşidi ve hamur işi tatlı çeşidi ile katılabilir. Yapılan yemekler en az beş kişilik olacaktır. Yarışmacı dilekçesinde, yapacağı yemekle ilgili; kullanılan malzemeleri ve hazırlanışını içeren bilgileri en geç 13 Nisan 2015 Pazartesi günü saat 17:00’ye kadar İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’ne teslim edecektir. Yarışmacılar başvuru numarasına göre yarışmada yerini alacaktır. Yarışmacılar evde hazırlamış oldukları yemekleri ve tatlıları 15 Nisan 2015 Çarşamba günü saat 09.00’da sunuma hazır halde Aksaray Kültür Evi bahçesinde bulunduracaklardır. Yemeklerin ısıtılması için gerekli ekipman tertip komitesi tarafından temin edilecektir. Yarışmacılar kendileri için gerekli olan servis kaşığı, kepçesi vb. malzemeleri kendileri getireceklerdir. Yarışmacılar Aksaray Valiliği tarafından tespit edilecek jüri tarafından değerlendirecektir. Yemekler jüri tarafından değerlendirildikten sonra misafirlerin tadımına sunulacaktır. Değerlendirme kriterleri; Yemeğin yöresel olması(30), lezzeti (30), sunumu ve görünüşü (15), adı ve tarife uygunluğu (15), rengi (5), kokusu (5) olmak üzere toplam (100) puan üzerinden yapılacaktır. Yarışma sonuçları aynı gün ve saatte yarışmadan hemen sonra açıklanacak ve ödül töreni yapılacaktır” dedi.