DİYETİSYEN GÜLSÜM SERİN TATİLDE AÇIK BÜFELERDE BESLENME KONUSUNDA UYARDI

Diyetisyen Gülsüm Serin konu ile ilgili yaptığı açıklamada: Havaların ısınmasıyla birlikte tatil yerlerine olan ilgi artmış durumda. Eğlenirken sağlığımızı da ihmal etmeyelim.

Tatil dinlenmek için bir fırsattır ama ‘aman canım tatilde de mi yemeyelim’ gibi tutumlar sağlığımızı tehlikeye sokabilir. Öncelikle tatilde sabah geç uyanmayla birlikte kahvaltı öğle yemeği yerine yapılıyor. Böylece öğle öğünü atlanmış oluyor. Bir sonraki öğünle kahvaltı arasındaki sürenin artması sonucu da metabolizma yavaşlıyor ve vücut ağırlığında bir artış görülebiliyor. Bu durumun önüne geçmek için öğün atlanmamalı ve günde üç ana öğün mutlaka olmalıdır. Ayrıca ana öğünler ara öğünlerle de desteklenirse hem metabolizma düzenli çalışır hem de kan şekeri düşmediği için bir sonraki öğünde fazla kalori alımı engellenmiş olur.

Diyetisyen serin açıklamasının devamında: Tatilde bir diğer tehlike ise açık büfelerdir. Özellikle sıcak havalarda bozulma riski olan besinler tüketilirken dikkatli olunmalıdır. Bozuk yumurtalar, çiğ-iyi pişmemiş et, dondurulmuş besinler ve konserve besinler tüketilirken dikkatli olunmalıdır. Etler tercih edilirken iyi pişip pişmediği kontrol edilmelidir.  Ayrıca açık büfeler çok yemeye iten bir tuzaktır. Verdiğiniz paranın hakkını çıkarmak için sağlığınızdan olmayın. Açık büfelerin etkisiyle birlikte insanlar çok yemek yemeyi yaşam biçimi haline getirebiliyorlar. Bu da yaza girmeden önce verilen kiloların geri alınmasına neden oluyor. Bu yüzden açık büfelerde tercihimiz öncelikle küçük tabak olsun. Böylece tabağınıza alacağınız besinleri daha küçük porsiyonlarda alırsınız ve aşırı kalori alımının önüne geçmiş olursunuz. Tercihlerinizi sağlıklı besinlerden yana yapın.

Diyetisyen Serin açıklamasını şu sözlerle bitirdi: Yağlı ve ağır besinler yerine hafif ve sağlıklı olanlarını tercih edin. Ayrıca denize girecekler için, yemekten en az 1-1.5 saat sonra yüzmeye gidilmelidir. Tatil boyunca su tüketimine de özen gösterilmelidir. Özellikle sıcak havanın etkisiyle terlemeyle atılan suyu yerine koymak için günde en az 2-2.5 litre su içmek sağlığımız için oldukça önemlidir.

Herkese sağlıklı ve vücut ağırlığını koruyabileceği bir tatil diliyorum.